Sepia con ratatouille

Sepia con ratatouille

3.9 29 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

6 raciones

Ingredienti

Ratatouille

200 g de berenjenas con piel (en dados de 2x2 cm)
2 cucharaditas de sal
200 g de cebolla en cuartos
60 g de aceite de oliva
300 g de pimientos en trozos de aprox. 4x4 cm
1 pellizco de pimienta blanca molida
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de vinagre balsámico
1 diente de ajo
20 g perejil fresco picado

Sepia

1 chalota
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
800 g de sepia en tiras de 3 cm
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida
50 g zumo de limón
100 g de vino blanco
1 tomate en dados

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 25.2 g

Calorie 1130 kJ / 270 kcal

Grassi 15 g

Fibre 3 g

Carboidrati 8.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Recetas económicas 12 ricette
Spagna

RECETAS ECONÓMICAS 12 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Bacalao al vapor con verduras y huevos poché

Bacalao al vapor con verduras y huevos poché

45min

Alcachofas a la romana

Alcachofas a la romana

50min

Calamares con pisto

Calamares con pisto

45min

Alcachofas en salsa verde con berberechos

Alcachofas en salsa verde con berberechos

1h 30min

Rape a la jardinera

Rape a la jardinera

40min

Sepia con ensalada de verano (Sepia amb trempó)

Sepia con ensalada de verano (Sepia amb trempó)

15min

Berenjenas rellenas de bacalao

Berenjenas rellenas de bacalao

1h

Sepia asada y guisantes con jamón

Sepia asada y guisantes con jamón

40min

Rape con espárragos a la marinera

Rape con espárragos a la marinera

30min

Calamares encebollados

Calamares encebollados

1h

Sepia a la mallorquina (Baleares)

Sepia a la mallorquina (Baleares)

1h 10min

Alcachofas a la cerveza

Alcachofas a la cerveza

45min