Zupa z białych warzyw

Name: Zupa z białych warzyw
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 70 g pora; 80 g cebuli; 100 g korzenia selera; 100 g korzenia pietruszki; 3 ząbki czosnku; 80 g ziemniaków; 130 g różyczek kalafiora; 120 g kalarepy; 50 g masła; 200 g mleka; 250 g wody; 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; ½ łyżeczki rozmarynu, suszonego; 1 łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

4.5 (1.0K valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 20min

Tempo totale 45min

Porzioni 2 porcje

Ingredienti

70 g pora, tylko białej części, pokrojonego na kawałki
80 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
100 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
100 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
3 ząbki czosnku
80 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
130 g różyczek kalafiora
120 g kalarepy, pokrojonej na kawałki
50 g masła, pokrojonego na kawałki
200 g mleka, 3,2% tłuszczu
250 g wody
1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
o 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
½ łyżeczki rozmarynu, suszonego
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Valori nutritivi: per 1 porcję
Calorie: 1654 kJ / 395 kcal
Proteine: 11 g
Carboidrati: 37 g
Grassi: 25 g
Grassi saturi: 16 g
Fibre: 10.3 g
Sodio: 1117 mg