Pain au levain de blé

Pain au levain de blé

5.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 28h 10min

12 tranches

Ingredienti

125 g de levain
350 g d'eau
125 g de farine de blé + un supplément pour fariner
430 g de farine de blé T65
3 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge + un peu plus pour graisser
1 c. à soupe de sel
1 c. à café de levure déshydratée (opzionale)
2 glaçons

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 tranche

Sodio 595.6 mg

Proteine 5.7 g

Calorie 864.9 kJ / 206.7 kcal

Grassi 4.3 g

Fibre 1.3 g

Grassi saturi 0.7 g

Carboidrati 35.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Le levain : les bases 5 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Layer Cake au chocolat et sauce caramel au beurre salé

2h 40min

Mojito

10min

Soupe asiatique au poulet et aux nouilles

1h 35min

Petits pains mollets

2h 15min

Fouetté crémeux à l'orange

10min

Mousse de rêve au chocolat et à l'avocat

15min

Mi-cuits vapeur chocolatés au coeur fondant (Métrique) (TM6, TM5)

2h 55min

Crème glacée à la mangue

2h 20min

Pain portugais (Pão de água)

3h 45min

Yogourt glacé fraises et pitayas

10min

Gâteaux au fromage en pot

2h 30min

Petits pains mollets

2h 15min