Włoski chleb z pszenicy durum (Pane di Altamura)

Włoski chleb z pszenicy durum (Pane di Altamura)

Nessuna valutazione

Prep. 5min

Totale 4h

25 kromek

Ingredienti

350 g wody
600 g mąki z pszenicy durum plus dodatkowa ilość do oprószenia
10 g drożdży świeżych pokruszonych

1 łyżeczka suchych drożdży, (patrz wskazówka)
1 szczypta cukru
20 g soli

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 kromkę

Sodio 311.9 mg

Proteine 2.5 g

Calorie 339 kJ / 81 kcal

Grassi 0.5 g

Fibre 3.3 g

Grassi saturi 0.1 g

Carboidrati 18.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Domowa piekarnia VI 12 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Halloweenowe bułeczki dyniowe

2h 40min

Dyniowe bułeczki (Thermomix® Nester)

2h 40min

Dyniowy chlebek do odrywania (bez laktozy)

2h 30min

Czarne bułki do burgerów

2h

Dyniowe cynamonki

3h 40min

Ciabatty na zakwasie

17h

Dyniowe ślimaczki z polewą z serka kremowego

3h 20min

Chleb pszenno-żytni z foremki

30h

Chleb żytni na zakwasie (trójfazowy)

19h

Chleb pszenno-jęczmienny na zakwasie żytnim

18h 45min

Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnym sezamem

3h 10min

Chleb pszenno-żytni z kaszą gryczaną, chia i siemieniem lnianym na zakwasie

20h

Mostra tutto

Mostra tutto