Pain au levain (tradiční francouzský chléb)

Name: Pain au levain (tradiční francouzský chléb)
Prep time: 15 min
Cook time: 17 h
Total time: 17 h
Yield: 1 kus
Ingredients: 10 gramů soli; 500 gramů hladké mouky; 165 gramů rozkvasu; 350 gramů vody

5.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 17h

1 kus

Ingredienti

10 gramů soli
500 gramů hladké mouky plus navíc na pomoučení pracovní plochy a vysypání ošatky
165 gramů rozkvasu (viz Tip)
350 gramů vody

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 kus

Proteine 53 g

Calorie 8638 kJ / 2037 kcal

Grassi 5 g

Carboidrati 431 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Vůně čerstvě upečeného... 13 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Halloweenské houstičky

4.6(29)

3h 20min

Bochánky s polevou z kondenzovaného mléka s kokosem

4.1(48)

1h 15min

Chléb Altamura (tradiční italský chléb z Apulie)

5.0(2)

Bramborový chléb s rozmarýnem

4.7(14)

3h 30min

Bezlepkové mandlovo-proteinové housky

4.9(25)

1h 30min

Celozrnné housky

4.7(29)

Italské grissini

4.9(31)

Svatomartinské řepůnky

4.4(5)

1h 45min

Nakládaná červená cibule s Multifunkčním kráječem Thermomix® pro TM7, TM6

Nessuna valutazione

Kváskový chléb pro každý den

3.6(5)

4h 20min

Benátský chléb

3.7(3)

17h 10min

Pohankové knäckebroty

Nessuna valutazione

Mostra tutto