Pain au levain (tradiční francouzský chléb)

Name: Pain au levain (tradiční francouzský chléb)
Prep time: 15 min
Cook time: 17 h
Total time: 17 h
Yield: 1 kus
Ingredients: 10 gramů soli; 500 gramů hladké mouky; 165 gramů rozkvasu; 350 gramů vody

5.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 17h

1 kus

Ingredienti

10 gramů soli
500 gramů hladké mouky plus navíc na pomoučení pracovní plochy a vysypání ošatky
165 gramů rozkvasu (viz Tip)
350 gramů vody

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 kus

Proteine 53 g

Calorie 8638 kJ / 2037 kcal

Grassi 5 g

Carboidrati 431 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Vůně čerstvě upečeného... 12 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Pivní bulky s čedarem

5.0(6)

3 h 15 min

Bezlepkový chléb se sušenými rajčaty

5.0(7)

2 h

Mléčné bulky s datlemi

4.7(6)

1 h

Nakládaná červená cibule s Multifunkčním kráječem Thermomix® pro TM7, TM6

No ratings

Kváskový chléb pro každý den

3.7(3)

4 h 20 min

Chléb Altamura (tradiční italský chléb z Apulie)

5.0(1)

4 h

Žitný chléb s černým pivem

5.0(1)

2 h 20 min

Benátský chléb

3.0(2)

17 h 10 min

Pudingové šneky s rozinkami

3.9(13)

2 h 40 min

Skořicové šneky

4.3(12)

3 h 5 min

Low Carb brokolicové sendviče s mozzarellovou pomazánkou

3.0(2)

1 h 10 min

Low Carb sýrové sendviče s hamburgerem

5.0(1)

1 h

Mostra tutto