Benátský chléb

Benátský chléb

3.7 3 valutazioni

Prep. 30min

Totale 17h 10min

25 krajíců

Ingredienti

Rozkvas

150 gramů vody
15 gramů kvásku (jablečno-pšeničného kvásku)
150 gramů chlebové pšeničné mouky

Hlavní těsto

175 gramů vody chladné
300 gramů jemné krupice plus navíc na posypání pracovní plochy (viz Tip)
5 gramů čerstvého droždí
2 čajové lžičky soli (10–12 g)
4 polévkové lžíce olivového oleje plus navíc na vymazání nádoby na kynutí

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 krajíc

Sodio 187.7 mg

Proteine 2.1 g

Calorie 362.2 kJ / 86.6 kcal

Grassi 2.3 g

Fibre 0.4 g

Grassi saturi 0.3 g

Carboidrati 14 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Vůně čerstvě upečeného... 13 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Pražský koláč

1h 25min

Brownie mug cake

10min

Pistáciové makronky s pistáciovou ganache

2h 30min

Briošky (Brioches)

1h 20min

Jahodové tiramisu s pistáciemi

3h

Extra dobrá brioška

3h

Tapiokový dezert s kokosovým mlékem a malinami

8h 20min

Cupcaky s kokosovým mlékem a malinami

2h 15min

Chia puding s oříšky kešu a borůvkovými povidly

2h 15min

Citrónový sorbet

8h 35min

Zálivka vinaigrette

5min

Melounové smoothie

30min