Daging Kicap Meletup (Spicy Soy Beef)

Nessuna valutazione

Prep. 5min

Totale 45min

5 portions

Ingredienti

dried chilies deseeded, soaked to soften
1 oz
garlic cloves
4
shallots
3 oz
fresh ginger peeled and cut into pieces
1 oz
tomatoes quartered
5 ½ oz
fresh lemongrass white part only
2 stalks
oil
2 oz
ghee
2 oz
coconut milk
3 ½ oz
light soy sauce
2 oz
sweet soy sauce
1 oz
dark soy sauce
1 oz
canned tomato sauce
1 oz
red chili sauce
1 oz
thin sliced beef (¼ in.-½ in. thick)
35 oz
ground black pepper
1 tsp
yellow onions (opzionale) sliced in rounds
7 oz
fresh bird's eye chilies (opzionale)
6

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1220 mg

Proteine 45 g

Calorie 1894 kJ / 453 kcal

Grassi 26 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 12 g

Carboidrati 12 g

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