Ratatouille cu năut

Ratatouille cu năut

5.0 2 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h

6 porții

Ingredienti

vânătă cuburi (aprox. 1 vânătă)
340 - 395 g
ardei grași fașii (aprox. 2 ardei)
285 g
dovlecei feliați (1 1/4 cm) (aprox. 2 dovlecei)
285 - 340 g
ulei de măsline extravirgin plus pentru stropit
3 lingură
căței de usturoi
5
busuioc proaspăt tijele și frunzele separate
3 - 4 fir
ceapă roșie bucăți
115 g
ulei de măsline extravirgin
15 g
roșii cuburi mari (aprox. 2 roșii)
285 g
roșii cuburi, din conservă cu tot cu zeamă
395 g
oțet balsamic
1 ½ lingură
fasole verde fideluță curătate și tăiate jumătăți
285 g
năut, din conservă scurs
395 g
măsline Kalamata fără sâmburi
85 g
sare pentru asezonat
piper negru măcinat pentru asezonat

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 271.2 mg

Proteine 13.1 g

Calorie 1592.5 kJ / 380.6 kcal

Grassi 14.2 g

Fibre 22 g

Grassi saturi 2.5 g

Carboidrati 62.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Boost de bine 11 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Biluțe cu nuci și curmale

20 Min

Risotto cu dovlecel și brânză feta

30 Min

Piept de curcan cu sos de ton cu salată caldă de cartofi

1 Std. 30 Min

Tort de ciocolată și nuci, fără gluten

1 Std. 10 Min

Varză de Bruxelles cu susan

20 Min

Supă de cartofi dulci și curry

30 Min

Vită Stroganoff

40 Min

Supă de mazăre

30 Min

Broccoli cu lămâie și usturoi

20 Min

Piept de pui în sos pizzaiola

30 Min

Pui marocan cu cușcuș

1 Std. 5 Min

Porridge vegan cu fructe și scorțișoară

15 Min