Ratatouille cu năut

Ratatouille cu năut

4.7 7 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h

6 porții

Ingredienti

vânătă cuburi (aprox. 1 vânătă)
340 - 395 g
ardei grași fașii (aprox. 2 ardei)
285 g
dovlecei feliați (1 1/4 cm) (aprox. 2 dovlecei)
285 - 340 g
ulei de măsline extravirgin plus pentru stropit
3 lingură
căței de usturoi
5
busuioc proaspăt tijele și frunzele separate
3 - 4 fir
ceapă roșie bucăți
115 g
ulei de măsline extravirgin
15 g
roșii cuburi mari (aprox. 2 roșii)
285 g
roșii cuburi, din conservă cu tot cu zeamă
395 g
oțet balsamic
1 ½ lingură
fasole verde fideluță curătate și tăiate jumătăți
285 g
năut, din conservă scurs
395 g
măsline Kalamata fără sâmburi
85 g
sare pentru asezonat
piper negru măcinat pentru asezonat

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 271.2 mg

Proteine 13.1 g

Calorie 1592.5 kJ / 380.6 kcal

Grassi 14.2 g

Fibre 22 g

Grassi saturi 2.5 g

Carboidrati 62.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Boost de bine 11 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Biluțe cu nuci și curmale

20min

Chifteluțe de mozzarella și broccoli

45min

Vinete cu legume în stil mediteranean

35min

Confit de rață cu salată de linte și portocale

15h 40min

Paste cu dovleac plăcintar și năut

30min

Risotto cu dovlecel și brânză feta

30min

Supă de mazăre

30min

Risotto cu dovleac și bacon

50min

Pui basc

1h 10min

Sos cu vinete și migdale

20min

Clătite din ricotta și banană cu unt cu fagure de miere

1h 50min

Supă de cartofi dulci și curry

30min