Caldeirada - portugalska zupa rybna

Caldeirada - portugalska zupa rybna

4.2 239 valutazioni
Prep. 15min
Totale 45min
6 porcji

Ingredienti

  • ziemniaków pokrojonych na kawałki
    400 g
  • natki pietruszki, świeżej, tylko liście
    10 g
  • ząbki czosnku
    2
  • cebuli pokrojonej w ćwiartki
    100 g
  • krojonych pomidorów, z puszki
    400 g
  • zielonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
    150 g
  • oliwy z oliwek
    30 g
  • liście laurowe, suszone
    2
  • tymianku, suszonego
    ½ łyżeczki
  • estragonu, suszonego
    2 - 3 szczypty
  • papryki ostrej, mielonej
    2 - 3 szczypty
  • soli
    ¾ - 1 łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ½ łyżeczki
  • koncentratu pomidorowego
    30 g
  • wody
    550 g
  • białego wina, wytrawnego
    150 g
  • filetów z dorsza, bez skóry pokrojonych na 3 cm kawałki
    400 - 450 g

Valori nutritivi per 1 porcję

Calorie 230 kcal / 967 kJ
Proteine 20.9 g
Grassi 6.1 g
Carboidrati 21.9 g
Fibre 3.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...