Zupa z zielonego groszku i imbiru oraz cytrynowy łosoś z brokułami

Zupa z zielonego groszku i imbiru oraz cytrynowy łosoś z brokułami

4.6 346 valutazione
Prep. 25min
Totale 50min
4 porcje

Ingredienti

  • 80 g oliwy z oliwek
  • 50 g sosu sojowego
  • ½ łyżeczki brązowego cukru
  • 10 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek
  • 25 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego
  • 4 filety z łososia, świeże, bez skóry (150-180 g każdy)
  • 100 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 100 g pora tylko biała część, pokrojonego na kawałki
  • 20 - 30 g korzenia imbiru, świeżego (opzionale) pokrojonego w 2 mm plastry
  • 100 g selera naciowego pokrojonego na kawałki
  • 350 g zielonego groszku, mrożonego uprzednio rozmrożonego
  • 450 g wody
  • 2 łyżeczki soli
  • 400 g różyczek brokułu
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 50 - 100 g śmietany 18% tłuszczu

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 1755.8 mg
Proteine 30 g
Calorie 2465.2 kJ / 589.2 kcal
Grassi 40.6 g
Fibre 6.5 g
Grassi saturi 10.3 g
Carboidrati 29 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...