Focaccia al rosmarino (senza glutine)

Name: Focaccia al rosmarino (senza glutine)
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 400 g acqua; 25 g di lievito di birra fresco; 250 g di farina di riso; 250 g di farina senza glutine; 1 cucchiaino di sale; 1 - 2 cucchiai olio extravergine di oliva; 30 g olio extravergine di oliva; 2 - 3 pizzichi di sale grosso; 2 rametti di rosmarino

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Prep. 20min

Totale 2h 50min

6 porzioni

Ingredienti

Impasto

400 g acqua
25 g di lievito di birra fresco

1 bustina di lievito di birra disidratato, previsto da prontuario
250 g di farina di riso prevista da prontuario
250 g di farina senza glutine per pizza o pasta
1 cucchiaino di sale
1 - 2 cucchiai olio extravergine di oliva