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Pizza "come in pizzeria" (senza glutine)
Prep. 20min
Totale 2h 55min
2 pezzi
Ingredienti
Impasto
-
di olio extravergine di oliva2 cucchiai
-
di acqua260 g
-
di lievito di birra fresco25 g
-
di zucchero1 cucchiaino
-
di farina di riso consentita da prontuario70 g
-
di farina senza glutine per pizza o pasta250 g
-
di sale1 cucchiaino
Condimento
-
di passata di pomodoro300 g
-
di sale1 pizzico
-
di origano secco1 pizzico
-
di mozzarella ben sgocciolata e a fettine200 g
-
di olive20 g
-
di wurstel consento da prontuario40 g
-
di olio extravergine di oliva2 cucchiai
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
560 kcal /
2343 kJ
Proteine
16.1 g
Grassi
26.3 g
Carboidrati
69.2 g
Fibre
5.7 g
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