Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ

5.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 2h

6 μερίδες

Ingredienti

κρεμμύδι
70 γρ.
σκόρδο
1 σκελίδα
ελαιόλαδο
20 γρ.
βούτυρο
10 γρ.
χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο σε κομμάτια (4 εκ.)
800 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
¼ κ.γλ.
κονιάκ
100 γρ.
συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
250 γρ.
νερό
300 γρ.
πελτέ ντομάτας
2 κ.γλ.
ξυλάκι κανέλας
1
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
1
κόκκους μπαχάρι
3
μήλα καθαρισμένα και κομμένα κυδωνάτα
2
κάστανα, προβρασμένα, αποφλοιωμένα
200 γρ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 495 mg

Proteine 24.6 g

Calorie 2156.1 kJ / 515.3 kcal

Grassi 29.3 g

Fibre 2.8 g

Grassi saturi 9.7 g

Carboidrati 28.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Νόστιμα Πιάτα με τον Πάνο Κουμουνδούρο 10 ricette
Grecia

Ti potrebbe interessare anche...

Σαλάτα με κατσικίσιο τυρί και ντρέσινγκ από κάσιους

25min

Καφές Dalgona με ζαχαρούχο γάλα

10min

Κεφτεδάκια με τζατζίκι (χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες)

30min

Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά XXL

Nessuna valutazione

Νηστίσιμο πέστο

3min

Κρύα ισπανική ντοματόσουπα

10min

Αριάνι

5min

Τονοσαλάτα για σάντουιτς

10min

Ψαρονέφρι με κρεμώδη σάλτσα πάπρικας και λιγκουίνι

Nessuna valutazione

Γρήγορο γλυκό με φράουλες

5min

Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες

45min

Μους μαύρης σοκολάτας

3h 20min