Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ

5.0 3 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h

6 μερίδες

Ingredienti

κρεμμύδι
70 γρ.
σκόρδο
1 σκελίδα
ελαιόλαδο
20 γρ.
βούτυρο
10 γρ.
χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο σε κομμάτια (4 εκ.)
800 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
¼ κ.γλ.
κονιάκ
100 γρ.
συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
250 γρ.
νερό
300 γρ.
πελτέ ντομάτας
2 κ.γλ.
ξυλάκι κανέλας
1
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
1
κόκκους μπαχάρι
3
μήλα καθαρισμένα και κομμένα κυδωνάτα
2
κάστανα, προβρασμένα, αποφλοιωμένα
200 γρ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 495 mg

Proteine 24.6 g

Calorie 2156.1 kJ / 515.3 kcal

Grassi 29.3 g

Fibre 2.8 g

Grassi saturi 9.7 g

Carboidrati 28.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Νόστιμα Πιάτα με τον Πάνο Κουμουνδούρο 10 ricette
Grecia

Ti potrebbe interessare anche...

Σπαγγέτι με ντομάτες και μανιτάρια

25 Min

Χοιρινό με δαμάσκηνα και πορτοκάλι

1 Std. 30 Min

Σαλάτα λάχανο καρότο

10 Min

Τράιφλ φράουλας με λευκή σοκολάτα

25 Std.

Smoothie σοκολάτα-μπανάνα

5 Min

Μπάρες ενέργειας με δημητριακά και αποξηραμένα φρούτα

2 Std. 30 Min

Ινδικό κοτόπουλο με βούτυρο

1 Std.

Ζυμαρικά φούρνου με μπρόκολο και ζαμπόν

1 Std. 10 Min

Γλυκιά κρέμα από γάλα

25 Min

Χοιρινά παϊδάκια με σάλτσα BBQ και μπέρμπον

5 Std. 50 Min

Ριζότο αλά Μιλανέζε

30 Min

Σολομός στον ατμό με ρύζι, πέστο και φασολάκια

Keine Bewertungen