Ριζότο αλά Μιλανέζε

Ριζότο αλά Μιλανέζε

4.5 16 valutazioni

Prep. 5min

Totale 30min

4 μερίδες

Ingredienti

κρεμμυδάκι εσαλότ σε κομμάτια
30 γρ.
30 γρ. κρεμμύδι, σε κομμάτια
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
40 γρ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
40 γρ.
ρύζι για ριζότο (Carnaroli ή Arborio, μαγείρεμα 14 λεπτά)
320 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
100 γρ.
νερό
800 γρ.
σαφράν
1 φακελάκι
αλάτι
1 κ.γλ.
1 καλά γεμάτo κουταλάκι πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
τυρί παρμεζάνα τριμμένη
40 γρ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 9 g

Calorie 2046 kJ / 489 kcal

Grassi 22 g

Carboidrati 68 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix Hellas 10 ricette
Grecia

Γεύσεις από την Ιταλία 5 ricette
Grecia

Ti potrebbe interessare anche...

Ριζότο με θαλασσινά

1h 15min

Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

30min

Τονωτικό ρόφημα με λεμόνι και τζίντζερ

1h

Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς και φρούτα γλασέ

30min

Φακές μουτζέντρα

1h 25min

Τσιγαρισμένο κοτόπουλο σε κύβους

15min

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

1h 20min

Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα

40min

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

30min

Μπάλες ενέργειας με χουρμάδες και ξηρούς καρπούς

20min

Καγιανάς

40min

Ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια

30min