Boerenkoolstamppot met Rookworst en Mosterd

5.0 5 valutazioni
Prep. 5min
Totale 30min
4 porties

Ingredienti

  • boerenkool
    100 g
  • bloemige aardappelen in stukjes (3 cm)
    800 g
  • melk
    250 g
  • boter in stukken
    100 g
  • mosterd en een beetje meer om te serveren indien nodig
    1 volle theelepel
  • zout
    1 ½ - 2 tl
  • nootmuskaat, gemalen
    ½ tl
  • peper, gemalen
    ½ tl
  • varkensworst, gerookte
    400 g
  • peper
    1 snuifje
  • zout
    1 snuifje
  • mosterd ter afwerking

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 1920 mg
Proteine 20 g
Calorie 2918 kJ / 698 kcal
Grassi 51 g
Fibre 5.5 g
Grassi saturi 24 g
Carboidrati 42 g

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