Vietnamese Noedelsoep

Vietnamese Noedelsoep

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 20min

2 portie

Ingredienti

prei (ongeveer 80 g), in stukken
½
ui gehalveerd
1
wortelen in stukken
200 g
teentjes knoflook
2
gember, vers wortel in dunne plakjes
20 g
knolselder in stukken
200 g
zwarte peperkorrels
1 tl
steranijs
2
kaneelstokje
½
koolzaadolie
2 el
water en een beetje meer om te koken
1800 gram
laurierblad, gedroogd
1
groentebouillonpasta
3 tl
zout en een beetje meer voor de smaak
2 theelepel
sojasaus
2 el
ketjap manis
2 el
limoen onbehandeld, 3 repen schil (elk 1 x 4 cm) dun geschild, sap uitgeperst
1
rijstnoedel
120 g
stevige tofu in blokjes (2 cm)
150 g
peper, gemalen voor kruiden
verse sojascheuten (taugé)
100 g
munt, vers enkel de blaadjes
½ bos
koriander, vers enkel de blaadjes
½ bos
lente-ui in fijne ringen
1
chillipeper, vers in fijne plakjes
1

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 19 g

Calorie 2078 kJ / 497 kcal

Grassi 16 g

Fibre 10.2 g

Carboidrati 63 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fris van start: 7 dagen gezond koken 28 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Tajine met Bulgur, Groenten en Kikkererwten

50 Min

Chocolade-pindakaas proteïneballetjes

Keine Bewertungen

Pompoen Tahini Puree

40 Min

Romige pompoen en courgettesoep met courgettenoedels

Keine Bewertungen

Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt

45 Min

Pizza bianca met salsiccia (Italiaanse venkelworst) en boerenkool

Keine Bewertungen

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1 Std.

Pikante kikkererwten en linzen broodbeleg

40 Min

Tempé

48 Std.

Maanzaadslakken

Keine Bewertungen

Pre-workout Kokosrepen

Keine Bewertungen

Velouté met Marokkaanse smaken

35 Min