Vietnamese Noedelsoep

Vietnamese Noedelsoep

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 20min

2 portie

Ingredienti

prei (ongeveer 80 g), in stukken
½
ui gehalveerd
1
wortelen in stukken
200 g
teentjes knoflook
2
gember, vers wortel in dunne plakjes
20 g
knolselder in stukken
200 g
zwarte peperkorrels
1 tl
steranijs
2
kaneelstokje
½
koolzaadolie
2 el
water en een beetje meer om te koken
1800 gram
laurierblad, gedroogd
1
groentebouillonpasta
3 tl
zout en een beetje meer voor de smaak
2 theelepel
sojasaus
2 el
ketjap manis
2 el
limoen onbehandeld, 3 repen schil (elk 1 x 4 cm) dun geschild, sap uitgeperst
1
rijstnoedel
120 g
stevige tofu in blokjes (2 cm)
150 g
peper, gemalen voor kruiden
verse sojascheuten (taugé)
100 g
munt, vers enkel de blaadjes
½ bos
koriander, vers enkel de blaadjes
½ bos
lente-ui in fijne ringen
1
chillipeper, vers in fijne plakjes
1

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 19 g

Calorie 2078 kJ / 497 kcal

Grassi 16 g

Fibre 10.2 g

Carboidrati 63 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fris van start: 7 dagen gezond koken 28 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Baby-vriendelijke heerlijke kokosnoot dhal

30 min

Omelet van eiwit

35 min

Tomatensoep met Burrata

35 min

Chinese noedelsoep met paddenstoelenmengeling

35 min

Latkes (aardappelkoekjes)

45 min

Rijstsalade met Watermeloen en Mozzarella

Brak ocen

Pastasalade met verse Tomaten in een bokaal

Brak ocen

Salade van cannellinibonen

Brak ocen

Salade van Aubergine en Paprika met Couscous

Brak ocen

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

40 min

Zongedroogde Tomatenpasta met Tempeh

Brak ocen

Tempeh Buddha Bowl met Pindadressing

Brak ocen

Mostra tutto

Mostra tutto