Salade van Aubergine en Paprika met Couscous

Salade van Aubergine en Paprika met Couscous

5.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 35min

4 porties

Ingredienti

bladpeterselie, vers alleen bladeren
3 - 4 takjes
teentje knoflook
1
zongedroogde tomaten
30 g
blaadjes verse basilicum
6
extra vergine olijfolie
40 g
gele paprika in blokjes gesneden (1 cm)
200 g
aubergine in blokjes gesneden (1 cm)
300 g
zout
2 snuifje
water
200 g
paprika, zoet
1 tl
couscous
200 g
kerstomaten in tweeën gesneden
200 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 4 porties

Sodio 422 mg

Proteine 37 g

Calorie 5694 kJ / 1361 kcal

Grassi 44 g

Fibre 28 g

Grassi saturi 6 g

Carboidrati 212 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sensationele Salades 5 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Vis in dragonkorst, primeur wortelen en erwtenpuree

1 godz.

Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

1 godz. 25 min

Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren

55 min

Waldorfsalade op witloofblaadjes

30 min

Hongaarse champignonsoep

30 min

Kalkoenrollade met erwtenpuree en munt

35 min

Omelet van eiwit

35 min

Koolrolletjes met gierstvulling en champignonsaus

1 godz. 40 min

Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst

1 godz. 5 min

Gehaktballetjes met Groenten

20 min

Gemarineerde paprika's

55 min

Salade van peer en spek met mosterddressing

20 min