หอยลายผัดน้ำพริกเผา

Name: หอยลายผัดน้ำพริกเผา
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 portion
Ingredients: 400 กรัม หอยลาย; 1550 กรัม น้ำ; 10 กรัม กระเทียม; 10 กรัม พริกจินดาแดง; 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันรำข้าว; ½ ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส (ภูเขาทองฝาเขียว); ½ ช้อนโต๊ะ น้ำปลา; 2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม; ¼ ช้อนชา น้ำตาลทราย; 2 ช้อนโต๊ะพูน น้ำพริกเผา; ½ เม็ด พริกชี้ฟ้าแดง; 10 กรัม ใบโหระพาสด