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Chocoladekoeken
Nessuna valutazione
Prep. 30min
Totale 24h
18 portie
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Ingredienti

Het deeg (de dag ervoor)
  • koud water
    120 g
  • halfvolle melk
    120 g
  • verse gist
    20 g
  • bloem Type 55
    500 g
  • kristalsuiker
    50 g
  • zout
    1 tl
  • boter in stukken gesneden
    50 g
Op de dag zelf
  • boter een gans pakje
    250 g
  • bloem type 55, voor het werkblad
  • pure chocolade (voor chocolade broodjes)
    36 stokken
  • ei om te doreren
    1

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 192.8 mg
Proteine 7.1 g
Calorie 2013.8 kJ / 481.3 kcal
Grassi 31.2 g
Fibre 5.4 g
Grassi saturi 18.5 g
Carboidrati 43.2 g

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