กุ้งอบวุ้นเส้น

Name: กุ้งอบวุ้นเส้น
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 160 กรัม วุ้นเส้น; 1 ลิตร น้ำ; 20 กรัม รากผักชี; 20 กรัม กระเทียม; 5 กรัม พริกไทยขาวเม็ด; 15 กรัม น้ำมันพืช; 200 กรัม เบคอน; 4 ชิ้น ขิง; 5 หัว หอมแดง; 4 กรัม พริกหอม; 30 กรัม ซอสหอยนางรม; 10 กรัม ซอสปรุงรส (ภูเขาทองฝาเขียว); 20 กรัม ซีอิ๊วขาว; 1 ช้อนชา ซีอิ๊วดำ; 1 หยิบมือ น้ำตาลทราย; 30 กรัม เหล้าจีน; 5 กรัม น้ำมันงา; 180 กรัม น้ำสต็อกหมู; 5 ตัว กุ้งลายเสือดิบไม่ปอกเปลือก; 800 กรัม น้ำ; 5 ต้น ต้นหอม; 3 ต้น ขึ้นฉ่าย