ไข่ตุ๋นต้มยำ

Nessuna valutazione

Prep. 10min

Totale 45min

6 ถ้วย

Ingredienti

ไข่ตุ๋น

น้ำ (สำหรับทำน้ำซุปปลา)
465 กรัม
ปลาโออบแห้ง
5 กรัม
ไข่ไก่ (เบอร์ 0)
3 ฟอง
เกลือ
¾ ช้อนชา
น้ำตาลทราย
1 ช้อนโต๊ะ
น้ำ
600 กรัม

ต้มยำกุ้ง

น้ำ (สำหรับทำต้มยำ)
300 กรัม
รากผักชี (ซอย)
5 กรัม
ตะไคร้สด (ซอย)
7 กรัม
ข่าแก่สด (หั่นแว่นบาง)
2 กรัม
หอมแดง (บุบ)
40 กรัม
ซุปไก่ก้อน (เป็นทางเลือก)
1 ก้อน
น้ำพริกเผา
40 กรัม
นมข้นจืด
40 กรัม
เห็ดออรินจิสด (หั่นชิ้นพอดีคำ)
165 กรัม
น้ำปลา
10 กรัม
ใบมะกรูด ใบ (ฉีก)
4
กุ้งสดขนาดกลาง แกะเปลือก ไว้หาง ตัว
6
ผักชี (ซอย)
10 กรัม
น้ำมะนาวคั้นสด
15 - 20 กรัม
พริกขี้หนูสด (บุบ)
15 - 20 เม็ด

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ถ้วย

Sodio 775.5 mg

Proteine 8.1 g

Calorie 506 kJ / 120.9 kcal

Grassi 4.3 g

Fibre 2.9 g

Grassi saturi 1.3 g

Carboidrati 14.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

สำรับไทย 40 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Cod with Crispy Bacon and Parsley Potatoes

40min

Pescado en hoja santa

30min

Sgombro al vapore con pesto di capperi e mandorle

40min

Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash

1h 20min

Filetto di orata con peperoni (TM6)

25min

Prawn saganaki with feta

35min

Bowl z łososiem, mango i komosą ryżową

40min

Σολομός με λαχανικά

1h 15min

Γαριδομακαρονάδα

40min

Demo Menu avec soupe de pois cassés au gingembre, saumon au citron, brocoli et pommes de terre

45min

Salada de camarão com legumes crocantes

40min

Salada russa de massa com molho tártaro

1h 20min

Mostra tutto

Mostra tutto