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Torta brownie al cioccolato e crema al caramello salato
Ingredienti
Pan di Spagna al cioccolato
-
30 g di burro, non salato morbido, a pezzi, e un po' di più per ungere
-
130 g di zucchero
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4 uova
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85 g di farina
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5 g di lievito in polvere
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40 g di cacao amaro in polvere
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1 pizzico di sale
Farcitura al caramello salato
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50 g di caramello liquido
-
50 g di burro morbido, a pezzi
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1 cucchiaino di sale marino
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340 g di panna intera, fredda
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pezzo
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