Torta brownie al cioccolato e crema al caramello salato

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Prep. 1h

Totale 2h 40min

12 pezzi

Ingredienti

Pan di Spagna al cioccolato

60 g di burro morbido, a pezzi e un po' di più per ungere
250 g di zucchero
8 uova
170 g di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere
80 g di cacao amaro in polvere
2 pizzichi di sale

Farcitura al caramello salato

100 g di caramello liquido
100 g di burro morbido, a pezzi
1 cucchiaino di sale marino
680 g di panna intera, fredda

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 9 g

Calorie 2142 kJ / 512 kcal

Grassi 35 g

Fibre 2.3 g

Carboidrati 39 g

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