ผัดไทยกุ้งสด

Nessuna valutazione
Prep. 30min
Totale 50min
3 portion

Ingredienti

  • เส้นก๋วยเตี๋ยว (เส้นจันท์แห้ง)
    65 กรัม
  • น้ำ (สำหรับแช่เส้นก๋วยเตี๋ยว,ใส่ให้ท่วมเส้นก๋วยเตี๋ยว)
  • หอมแดง (ผ่าครึ่ง)
    40 กรัม
  • น้ำมันพืช
    4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลโตนด
    60 กรัม
  • น้ำมะขามปียก
    45 กรัม
  • น้ำปลา
    30 กรัม
  • น้ำ
    1 ½ ลิตร
  • น้ำมันพืช (เล็กน้อย)
  • ไข่ไก่
    2 ฟอง
  • น้ำ (เดือด)
    1 ½ ลิตร
  • กุ้งสดขนาดกลาง แกะเปลือก ไว้หาง ตัว (ดึงเส้นดำออก)
    6
  • หัวไชโป๊ (สับ)
    25 กรัม
  • กุ้งแห้ง
    20 กรัม
  • เต้าหู้เหลือง (แข็ง, หั่นแท่งขนาดประมาณ 1 นิ้ว)
    70 กรัม
  • ถั่วงอกสด (เด็ดราก)
    70 กรัม
  • กุยช่าย (เฉพาะส่วนใบ ตัดท่อนประมาณ 1 นิ้ว)
    20 กรัม
  • ถั่วลิสงคั่วหรืออบ ไม่ใส่เกลือ (ป่นหยาบ)
  • พริกป่น
  • มะนาว (ซีก)
  • ถั่วงอกสด (เด็ดราก)
  • กุยช่าย
  • หัวปลี

Difficoltà

media


Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1231.7 mg
Proteine 20.6 g
Calorie 2174 kJ / 519.6 kcal
Grassi 26.8 g
Fibre 2.9 g
Grassi saturi 4.5 g
Carboidrati 53.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...

Mostra tutto