Potrawka warzywna z ryżem

Name: Potrawka warzywna z ryżem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 1 - 2 ząbki czosnku; 100 g cebuli; 50 g czerwonej papryki; 50 g zielonej papryki; 50 g oliwy z oliwek; 100 g pieczarek; 100 g cukinii; 100 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej; 200 g ryżu białego, krótkoziarnistego; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej; 1 łyżeczka soli; 650 g wody; 200 - 400 g białej ciecierzycy, z puszki

4.4 (725 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 10min

Tempo totale 30min

Porzioni 4 porcje

Ingredienti

1 - 2 ząbki czosnku
100 g cebuli, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
50 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
50 g zielonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
50 g oliwy z oliwek
100 g pieczarek, pokrojonych w ćwiartki
100 g cukinii, pokrojonej w 1 cm kostkę
100 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, pokrojonej na 3 cm kawałki
o 100 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej, uprzednio rozmrożonej, pokrojonej na 3 cm kawałki
200 g ryżu białego, krótkoziarnistego, np. do sushi lub risotto
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
o 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka soli
¼ łyżeczki kurkumy, mielonej (opzionale)
650 g wody
200 - 400 g białej ciecierzycy, z puszki, opłukanej

Valori nutritivi: per 1 porcję
Calorie: 1590 kJ / 380 kcal
Proteine: 10.4 g
Carboidrati: 52 g
Grassi: 14.6 g
Grassi saturi: 2.1 g
Fibre: 8.4 g
Sodio: 811.5 mg