Ensalada de cuscús con orejones y piñones

4.7 11 valutazioni

Prep. 25min

Totale 50min

4 raciones

Ingredienti

250 g de cuscús
400 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras
125 g de orejones de albaricoque en mitades
180 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva
200 g de zanahoria en rodajas de 2 mm
200 g de espinacas congeladas (descongeladas y escurridas)
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de curry en polvo
1 cucharadita de comino molido
30 g de pasas sin semillas
200 g de queso feta desmenuzado
50 g de piñones tostados

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 834.5 mg

Proteine 19.9 g

Calorie 2656 kJ / 634 kcal

Grassi 26 g

Fibre 9 g

Grassi saturi 8.9 g

Carboidrati 86.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 179 50 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Crema de guisantes a la menta

20 Min

Ensalada de lentejas en samfaina

1 Std.

Poke bol alto en proteínas

1 Std.

Puré de lentejas rojas y patatas rellenas

1 Std.

Bulgur con verduras y salsa de champiñones

50 Min

Verduras y manzana salteadas con salsa de brócoli

30 Min

Lasaña con boloñesa de soja texturizada (sin gluten, sin huevo y sin lácteos)

2 Std.

Ensalada de lentejas con berenjena asada

40 Min

Coliflor a la plancha con puré de judías blancas

25 Min

Hummus de coliflor rehogada con champiñones y beicon

30 Min

Hummus de judías blancas con pimientos

30 Min

Ragout de berenjena con burrata

40 Min