Beringela picante com grão-de-bico e frango

4.6 14 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

3 doses

Ingredienti

beringela cortada em cubos (1,5 cm aprox.)
200 g
orégãos
1 c. sopa de
cebola cortada em pedaços
100 g
100 g alho-francês, cortado em pedaços
dentes de alho
2
gengibre fresco cortado em fatias
10 g
azeite mais 1 c. de sopa p/ temperar
30 g
peito de frango cortado em tiras (1 cm aprox.)
250 g
sal mais q.b. p/ temperar
½ c. chá de
curcuma em pó
3 - 5 pitadas de
garam masala
1 c. chá de
flocos de malagueta seca
1 pitada de
farinha
1 c. sopa de
concentrado de tomate
15 - 20 g
caldo de legumes líquido (ver dica)
200 g
grão-de-bico cozido
250 - 260 g
iogurte natural rico em proteína
150 g
pimenta
1 pitada de
Coentros picados grosseiramente, q.b. p/ guarnecer

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 1212.4 mg

Proteine 32 g

Calorie 1848.2 kJ / 441.7 kcal

Grassi 19.6 g

Fibre 9.6 g

Grassi saturi 3.2 g

Carboidrati 35.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mulheres 50+ 5 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Salada de repolho, maçã e cenoura

15 min

Crepes de cenoura com molho de tomate

Brak ocen

Pão achatado Keto com pesto e tomate

25 min

Salada com tâmaras e laranja

25 min

Poke proteico

1 godz.

Caril de feijão-preto

35 min

Bulgur com legumes e molho de cogumelos

40 min

Shakshuka com pimento amarelo e abacate

25 min

Sopa miso, salada de noodles e cupcakes de matcha sem lactose

1 godz. 45 min

Guisado de lentilhas à moda da Etiópia (Misir wat)

35 min

Salmão thai com puré de edamame

1 godz. 20 min

Frango com parmesão, limão e espirais de curgete

30 min