Involtini alla romana

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Prep. 20min

Totale 1h

2 porzioni

Ingredienti

20 g di olio extravergine di oliva
25 g di carote pelate e a pezzi + ½ carota pelata e tagliata a bastoncino
25 g di cipolla a pezzi
15 g di gambo di sedano a pezzi + ¼ di gambo tagliato a bastoncini
200 g di fettine di vitello sottili
pepe nero macinato q.b.
60 g di prosciutto crudo
300 g di passata di pomodoro
50 g di acqua
½ cucchiaino di sale + q.b.
1 pizzico di zucchero

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1764.4 mg

Proteine 32.5 g

Calorie 1341.6 kJ / 320.7 kcal

Grassi 14.7 g

Fibre 4.1 g

Grassi saturi 2.9 g

Carboidrati 15.4 g

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