Salmón con quinoa y toronja

1.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 50min

2 porciones

Ingredienti

20 g de almendras, crudas
50 g de cebolla cambray sin el rabo
40 g de aceite de oliva
120 g de quinoa en grano enjuagadas y escurridas
400 g de caldo de verduras
4 pizca de pimienta negra molida
aceite vegetal para engrasar
500 g de filete de salmón fresco, sin piel ni espinas cortado en dos trozos
30 g de mostaza y miel
4 pizcas de jengibre seco en polvo
3 cditas de sazonador de limón y pimienta o al gusto
3 - 5 pizca de sal fina o al gusto
10 g de aceite de oliva aproximadamente 2 cucharaditas
250 g de toronja roja 2 piezas
100 g de jugo de toronja natural
60 g de aceitunas, sin hueso
6 hojas de menta frescas
25 g de vinagre de frambuesa
1 pizca de sal fina
50 g de queso feta

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 1096 mg

Proteine 67.4 g

Calorie 5043.2 kJ / 1205.4 kcal

Grassi 76 g

Fibre 10.2 g

Grassi saturi 15.9 g

Carboidrati 61.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bienestar en el plato 6 ricette
Messico

Mujeres 50+ 5 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Ensalada de chícharos con jamón y huevo - Pollo con salsa de mostaza y vegetales

Ensalada de chícharos con jamón y huevo - Pollo con salsa de mostaza y vegetales

45 min

Trifle de verano con ricotta y frutos rojos

Trifle de verano con ricotta y frutos rojos

30 min

Chow Mein

Chow Mein

55 min

Barras de proteína

Barras de proteína

50 min

Bowl Fitness con arroz integral, ejotes, pollo y salsa caliente de jitomate

Bowl Fitness con arroz integral, ejotes, pollo y salsa caliente de jitomate

1 godz.

Arroz con pollo al jengibre con salsa de cacahuate

Arroz con pollo al jengibre con salsa de cacahuate

1 godz.

Ensalada de pasta de verano

Ensalada de pasta de verano

30 min

Salmón con ajonjolí y sopa de chícharos.

Salmón con ajonjolí y sopa de chícharos.

1 godz.

Ensalada de betabel sobre pan integral con queso panela TM6 (Pelar)

Ensalada de betabel sobre pan integral con queso panela TM6 (Pelar)

40 min

Fideos con salsa boloñesa

Fideos con salsa boloñesa

40 min

Pescado a la Veracruzana

Pescado a la Veracruzana

30 min

Arroz Hong Kong con salchicha TM6

Arroz Hong Kong con salchicha TM6

55 min