Dispositivi & accessori
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Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Thai Coconut Lemongrass Chicken Soup
Prep. 20min
Totale 50min
4 portion
Ingredienti
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red chilli, dried e.g. chile de arbol, stems removed, to taste5 - 15
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coconut milk850 g
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chicken stock395 g
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shallot thinly sliced115 g
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fish sauce60 g
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tamarind paste to taste30 - 60 g
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1 tsp palm sugar, any typesugar1 tsp
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ginger, fresh thinly sliced60 g
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lemon grass, fresh cut into thin rounds, white part only60 g
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galangal (Thai ginger), fresh root thinly sliced60 g
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oyster mushroom, fresh hand torn into pieces170 g
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lime juice1 tbsp
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cilantro, fresh leaves only10 - 15 sprigs
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chicken breast fillet, skinless cut into thin strips (approx. ¼ in.)450 g
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
764.4 kcal /
3198.4 kJ
Proteine
40.1 g
Grassi
35.9 g
Carboidrati
53.2 g
Fibre
7.7 g
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