Salade grecque de brocoli au pesto de roquette et citron

4.8 4 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

6 portions

Ingredienti

Le pesto de roquette

60 g de parmesan en morceaux (2 cm)
1 citron non traité
30 g de pignons de pin
2 gousses d'ail
85 g de roquette
75 g d'huile d'olive extra vierge
¼ de c. à café de sel

Les légumes et la finition

huile d'olive pour graisser
560 g de brocoli, détaillé en bouquets
220 g d'oignons rouges en fines tranches (1 mm)
220 g de tomates-cerises coupées en deux
150 g de feta émiettée
2 citrons coupés en deux

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 497 mg

Proteine 12 g

Calorie 1383 kJ / 331 kcal

Grassi 27 g

Fibre 2.3 g

Grassi saturi 8 g

Carboidrati 15 g

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