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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Chicken with Roasted Red Pepper and Squash (Diabetes)
Prep. 15min
Totale 55min
4 portion
Ingredienti
-
cilantro, fresh leaves only, plus extra to garnish10 sprigs
-
red bell pepper roasted, peeled and seeded, divided (see Tip)595 g
-
garlic clove2
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tahini30 g
-
paprika, smoked, ground1 tbsp
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chicken breast fillet, skin on or skinless cut into 8 pieces395 g
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water795 g
-
vegetable stock paste salt-free (see Tip)2 tsp
-
quinoa, white rinsed and drained200 g
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patty pan squash cut into halves255 g
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extra virgin olive oil divided4 tsp
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black pepper, ground to season, to taste
-
lemon juice2 tbsp
-
baby cos lettuce head, loose-leaf (approx. 3 oz), leaves separated1
-
almond, skin on roasted and chopped2 tbsp
-
lemon cut into wedges, to serve
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
71.7 mg
Proteine
34.8 g
Calorie
2083.1 kJ /
497.9 kcal
Grassi
18 g
Fibre
11.7 g
Grassi saturi
2.1 g
Carboidrati
51.5 g
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Recipes for Diabetics - CA
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