Rollos de col con carne y jamón

3.7 3 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 40min

4 porciones

Ingredienti

100 g de vino blanco
50 g de nuez de la india
1900 g de agua y más para remojar
3 cdita de sal
1 pieza de col rizada
50 g de pan blanco, seco cortado en trozos de 4 cm
agua para remojar
5 tallos de perejil
50 g de cebolla en trozo
400 g de carne molida mixta
1 huevo
2 cditas de mostaza
1 cdita de pimienta negra molida
20 g de aceite vegetal

20 g de aceite de oliva
170 - 200 g de poro sólo la parte blanca, en rodajas (1 cm)
100 g de jamón cocido en cubos
500 g de caldo de carne
100 g de crema
30 g de pasitas, cualquier tipo (opzionale)
½ cdita de nuez moscada en polvo
180 g de arroz basmati o tipo arroz basmati.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 4 porciones

Sodio 9984 mg

Proteine 141.3 g

Calorie 12833.5 kJ / 3067.3 kcal

Grassi 168.3 g

Fibre 18.8 g

Grassi saturi 59.6 g

Carboidrati 246.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Hecho en casa 32 ricette
Messico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Tamales sonorenses

2h

Muslos de pollo en adobo de hierbas y limón

3h 15min

Pollo con mole almendrado

2h

Albóndigas de pollo con kale sofrito

35min

Pipián al chile manzano

10min

Albóndigas de pollo en jitomate con espagueti

1h

Pollo en salsa de pimiento con calabacita y cuscús de feta

55min

Banh mi (tortas de res vietnamitas)

1h 15min

Cacerola de pollo, paprika y verduras de temporada

1h 20min

Bocados de pulled pork con ensalada de col

14h

"Marry me" chicken pasta

35min

Costillas teriyaki

1h 30min

Mostra tutto

Mostra tutto