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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Pulled pork con salsa bbq y ensalada de col en cocción lenta TM6
Prep. 20min
Totale 6h 30min
6 porciones
Ingredienti
Ensalada de col
-
de col blanca en trozos (3 cm)400 g
-
de mayonesa100 g
-
de nueces troceadas75 g
Pulled pork con salsa bbq
-
de manzana verde en cuartos y sin semillas150 g
-
de aceite vegetal40 g
-
de jugo de limón verde, recién exprimido30 g
-
de sal fina o al gusto½ cdita
-
de vinagre de vino tinto30 g
-
dientes de ajo pelados y en mitades3
-
de zanahoria en trozos (2 cm)100 g
-
de echalot en mitades2
-
de caldo de pollo750 g
-
de puré de tomate100 g
-
de azúcar mascabado80 g
-
de mostaza Dijon70 g
-
de paprika, ahumada y molida20 g
-
de pimienta negra recién molida o al gusto½ cdita
-
de pierna de cerdo sin hueso, en trozos800 g
Para servir
-
panes para hamburguesa en mitades y tostados6
Valori nutritivi per 1 porción
Calorie
830 kcal /
3478 kJ
Proteine
32 g
Grassi
53 g
Carboidrati
51 g
Fibre
7.4 g
Grassi saturi
16 g
Sodio
1284 mg
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COCCIÓN LENTA TM6
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