Mejillones a la marinera

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Prep. 5min

Totale 25min

4 raciones

Ingredienti

20 g de aceite de oliva
170 - 200 g de puerro (parte blanca, en rodajas de 1 cm)
250 g de vino blanco seco
200 g de agua
1 hoja de laurel seca
2 ramitas de tomillo fresco sólo hojas
½ cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
800 - 1000 g de mejillones frescos limpios
perejil fresco picado, para decorar
limón cortado en cuartos, para servir

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 949.1 mg

Proteine 27.6 g

Calorie 1332 kJ / 318.4 kcal

Grassi 10.1 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 1.6 g

Carboidrati 16.8 g

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