Caldero del Mar Menor

4.8 12 valutazioni

Prep. 15min

Totale 50min

4 raciones

Ingredienti

7 ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
6 - 8 dientes de ajo
150 g de aceite de oliva
150 g de tomate triturado
500 g de morralla (pescado de roca), en trozos
1300 g de agua
300 g de arroz bomba
1 - 2 cucharaditas de sal (y algo más para la dorada)
1 dorada o lecha, mújol o magre, de aprox. 600 g (limpia y sin cabeza)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1523.5 mg

Proteine 191.5 g

Calorie 7901 kJ / 1888 kcal

Grassi 85.6 g

Fibre 6.1 g

Grassi saturi 13.8 g

Carboidrati 61.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Región de Murcia 14 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Michirones

1h 30min

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4h

Morcillo de ternera guisado con castañas

16h

Chocos con habas y guisantes

1h 10min

Bacalao con sobrasada a la miel y arroz verde

30min

Canelones de carrilleras con setas

2h

Mejillones a la marinera

25min

Crema de ahumados y gambas

40min

Lasaña de calabacín

2h 15min

Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra

1h 45min

Caldo gallego de grelos

4h 10min

Pincho de tortilla de patata con cebolla caramelizada y queso de cabra

1h