Vai al contenuto principale Cerca

Ördek Göğsü, Kereviz Püresi ve Kırmızı Lahana Sosu
1.0 1 valutazione
Prep. 25min
Totale 1h 35min
2 porsiyon
Registrati gratis

Ingredienti

Fermente Kırmızı Lahana
  • kırmızı lahana dörde bölünmüş
    300 g
  • tuz
    10 g
  • kırmızı şarap
    200 g
  • sherry sirkesi (bk. Öneriler)
    100 g
  • sumak
    1 tutam
  • tane karabiber
    2 adet
  • yıldız anason
    ¼ adet
  • karanfil
    1
  • defne yaprağı, kurutulmuş
    1
Kereviz Püresi
  • kereviz soyulmuş, küp küp kesilmiş (yakl. 3 cm)
    260 g
  • tam yağlı süt
    130 g
  • krema, %35 yağ
    130 g
  • tuz
    5 g
Kızarmış Ördek Göğsü
  • su
    3300 g
  • tuz
    150 g
  • ördek göğsü, derili, kemiksiz (her biri yaklaşık 200 g, yan kısımlarındaki fazla yağları alınmış)
    2
Birleştirme
  • pancar suyu
    70 g
  • tereyağı küp küp kesilmiş, soğuk
    60 g
  • mısır nişastası
    10 g
  • su
    10 g

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 2 porsiyon

Sodio 64767.6 mg
Proteine 80.9 g
Calorie 7408.6 kJ / 1770.7 kcal
Grassi 117.6 g
Fibre 11.5 g
Grassi saturi 66.8 g
Carboidrati 61.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

İstediğimiz An Bir Şefe Dönüşebiliriz 25 ricette
Turchia
MANIFESTO TÜRKİYE 200 ricette
Turchia

Ti potrebbe interessare anche...

Çin Usulü Dana Eti

4.6(25)

1h 20min

Fırınlanmış Kibbeh

Nessuna valutazione

Sucuklu Kuru Fasulye

2.7(27)

10h

Kıymalı Ispanak

4.3(40)

1h 5min

Analı Kızlı

4.6(40)

1h 10min

Anne Köftesi

4.5(429)

1h 10min

Badem Soslu, Patatesli Köfteler

3.8(6)

1h

Domates Soslu Köfteler

3.7(44)

1h 10min

Bol Pirinçli Tavuklu Sebzeli Yemek

3.9(62)

30min

Hindistan Cevizi Sütlü Pilav ve Körili Tavuk

2.6(5)

1h 50min

Dana Gulaş (Dark Biralı)

3.6(16)

3h 10min

Kuzu Pirzola, Ratatuy, Fasulye ve Patates Graten

3.0(2)

1h 25min

 Mostra tutto
Mostra tutto