Vai al contenuto principale Cerca

Ördek Göğsü, Kereviz Püresi ve Kırmızı Lahana Sosu
1.0 1 valutazione
Prep. 25min
Totale 1h 35min
2 porsiyon
Registrati gratis

Ingredienti

Fermente Kırmızı Lahana
  • kırmızı lahana dörde bölünmüş
    300 g
  • tuz
    10 g
  • kırmızı şarap
    200 g
  • sherry sirkesi (bk. Öneriler)
    100 g
  • sumak
    1 tutam
  • tane karabiber
    2 adet
  • yıldız anason
    ¼ adet
  • karanfil
    1
  • defne yaprağı, kurutulmuş
    1
Kereviz Püresi
  • kereviz soyulmuş, küp küp kesilmiş (yakl. 3 cm)
    260 g
  • tam yağlı süt
    130 g
  • krema, %35 yağ
    130 g
  • tuz
    5 g
Kızarmış Ördek Göğsü
  • su
    3300 g
  • tuz
    150 g
  • ördek göğsü, derili, kemiksiz (her biri yaklaşık 200 g, yan kısımlarındaki fazla yağları alınmış)
    2
Birleştirme
  • pancar suyu
    70 g
  • tereyağı küp küp kesilmiş, soğuk
    60 g
  • mısır nişastası
    10 g
  • su
    10 g

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 2 porsiyon

Sodio 64767.6 mg
Proteine 80.9 g
Calorie 7408.6 kJ / 1770.7 kcal
Grassi 117.6 g
Fibre 11.5 g
Grassi saturi 66.8 g
Carboidrati 61.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

İstediğimiz An Bir Şefe Dönüşebiliriz 25 ricette
Turchia
MANIFESTO TÜRKİYE 200 ricette
Turchia

Ti potrebbe interessare anche...

Etli Türlü

4.5(242)

1h 20min

Fırında Püreli Kaşarlı Köfte ve Cacık

4.3(351)

1h 15min

Hünkar Beğendi

4.6(788)

1h 5min

Big Mac Pizza

4.6(31)

1h 40min

Ali Nazik

4.1(228)

1h 10min

Ekşili Köfte

4.0(238)

1h 15min

Sömelek Köfte

4.3(323)

1h

Biberli Tavuk Şiş ve Pirinç Pilavı

4.1(32)

1h 5min

Bolonez Soslu Kabak Zoodle

4.1(12)

40min

Etli Fajita

4.7(128)

40min

Hatay Usulü Sini Kebabı

4.6(458)

50min

Chialı Tavuk Burger

4.1(21)

1h 10min

 Mostra tutto
Mostra tutto