Spätzli alla crema di verza

Spätzli alla crema di verza

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

160 g di prosciutto cotto a fette, in quarti
80 g di cipolle tagliate a metà
20 g di olio di oliva
450 g di cavolo verza a striscioline (1 cm)
¾ di cucchiaino di sale
250 g di panna
50 g di acqua
1 cucchiaio di burro chiarificato
4 pizzichi di pepe nero macinato
1 punta di coltello di noce moscata in polvere
750 g di gnocchetti di farina, tipo spätzle
½ mazzetto di prezzemolo (circa 20 g), le foglioline lavate e asciugate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 36 g

Calorie 4073.5 kJ / 973.6 kcal

Grassi 24.5 g

Carboidrati 153.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cucina autunnale quotidiana 8 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Rösti alla bernese

40min

Insalata di avocado e cetrioli

Nessuna valutazione

Zuppa di funghi all’ungherese

35min

Insalata di melone e lenticchie in bicchiere

Nessuna valutazione

Stufato con patate e champignon

1h

Vellutata di zucca e cocco

45min

Tartare di uova

35min

Knöpfli

50min

Knöpfli

50min

Pane bigio tostato alla mediterranea

Nessuna valutazione

Zuppa di verdure e lenticchie rosse

35min

Insalata di broccoli con pinoli

5min