Spätzli alla crema di verza

Spätzli alla crema di verza

5.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

160 g di prosciutto cotto a fette, in quarti
80 g di cipolle tagliate a metà
20 g di olio di oliva
450 g di cavolo verza a striscioline (1 cm)
¾ di cucchiaino di sale
250 g di panna
50 g di acqua
1 cucchiaio di burro chiarificato
4 pizzichi di pepe nero macinato
1 punta di coltello di noce moscata in polvere
750 g di gnocchetti di farina, tipo spätzle
½ mazzetto di prezzemolo (circa 20 g), le foglioline lavate e asciugate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 36 g

Calorie 4073.5 kJ / 973.6 kcal

Grassi 24.5 g

Carboidrati 153.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cucina autunnale quotidiana 8 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Strudel di cavolo rosso

1h 25min

Vellutata di zucca e cocco

45min

Zuppa alla zucca con zenzero, latte di cocco e ceci tostati (12 porzioni)

40min

Zuppa di asparagi e aneto

25min

Biscotti al vin brûlé

2h 40min

Crespelle verdi al formaggio e prosciutto

55min

Pane ai semi di lino

1h 30min

Crostata di formaggio Gruviera

50min

Treccia al burro a 6 capi

2h 35min

Esperienza culinaria Insalata di broccoli con pinoli

5min