Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Salmón crujiente a la parmesana con verduras y salsa cremosa de limón
Prep. 25min
Totale 1h
6 porciones
Ingredienti
Salmón crujiente a la parmesana con verduras
-
300 g de brócoli en floretes
-
200 g de cebolla morada cortada en octavos y dividida en capas individuales
-
200 g de rábano
-
5 pizca de sal
-
65 g de aceite de oliva
-
6 rebanadas de pan de caja blanco rebanado para tostar en cuartos (aprox. 80 g)
-
40 g de queso parmesano cortado en trozos (2 cm)
-
5 g de eneldo fresco
-
5 g de hoja de perejil fresco
-
1 pieza de limón amarillo solo la cáscara, sin la médula blanca
-
50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
-
2 pizcas de pimienta molida
-
1200 g de filete de salmón fresco, sin piel ni espinas
-
4 cdas de mostaza
Salsa cremosa de limón
-
50 g de cebolla
-
30 g de mantequilla temperatura ambiente
-
50 g de vino blanco
-
50 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
-
2 pizca de sal
-
2 pizcas de pimienta molida
-
120 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
100 g de mantequilla en cubos (1-2 cm), frío
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porción
Proteine
49.8 g
Calorie
3963.9 kJ /
947.4 kcal
Grassi
71.9 g
Fibre
3.2 g
Carboidrati
25 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Pasta con salmón y espinaca
40 Min
Pescado con ajo y chile de árbol
40 Min
Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre
30 Min
Camarones salteados a los tres chiles
1 Std. 30 Min
Salmón al horno con espirales de calabacita
30 Min
Cazuelitas de pepino con atún
20 Min
Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas
50 Min
Trucha al vapor con puré de brócoli
40 Min
Camarones al mojo de ajo
20 Min
Salmón al horno con ensalda de tocino y vinagreta de balsámico
30 Min
Tacos de camarón de la Viga
40 Min
Ensalada con tortitas de amaranto y atún
20 Min