Pečená krůta s pancettou a citrónovo-bylinkovou nádivkou

5.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 5h 30min

8 porcí

Ingredienti

Příprava krůty

1 krůta (5–6 kg, pro 8–10 osob)

Nádivka

2 citróny nejlépe bio, pouze tence oloupanou kůru
3 snítky čerstvého rozmarýnu jen lístky
6 snítek čerstvého tymiánu jen lístky
80 gramů pancetty na kousky
150 gramů mascarpone
½ čajové lžičky mořské soli
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
1 cibule na čtvrtky
5 sušených bobkových listů
175 gramů bílého vína
175 gramů vody

Pečení

20 malých párků zabalených ve slanině (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porci

Sodio 1106.5 mg

Proteine 116.8 g

Calorie 3849 kJ / 919.9 kcal

Grassi 42.4 g

Grassi saturi 14.4 g

Carboidrati 7.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

U našeho stolu je místo pro každého - Manifesto 26 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Brazilský dezert quindim

30min

Losos v mandlové krustě s citrónovými tagliatelle a chřestem

35min

Ředkvičkový krém s kozím sýrem

3h 10min

Gin tonik nanuky s okurkou

5h 10min

Granita ze šťovíku, jogurt, rebarbory, ibišek

1h 50min

Kokosovo – limetkové sušenky

1h

Toustové rolky s arašídovým máslem a restovanými jablky

25min

Šťavnatý salát Green Goddess plný síly

20min

Jahodovo-pistáciové parfaits s bílou čokoládou

5h

Kubánské picadillo

50min

Lososová polévka s koprem

35min

Červené zelí s jablky

1h 10min