Vai al contenuto principale Cerca

Pečená krůta s pancettou a citrónovo-bylinkovou nádivkou
3.7 3 valutazioni
Prep. 30min
Totale 5h 30min
8 porcí
Registrati gratis

Ingredienti

Příprava krůty
  • 1 krůta (5–6 kg, pro 8–10 osob)
Nádivka
  • 2 citróny nejlépe bio, pouze tence oloupanou kůru
  • 3 snítky čerstvého rozmarýnu jen lístky
  • 6 snítek čerstvého tymiánu jen lístky
  • 80 gramů pancetty na kousky
  • 150 gramů mascarpone
  • ½ čajové lžičky mořské soli
  • ¼ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 1 cibule na čtvrtky
  • 5 sušených bobkových listů
  • 175 gramů bílého vína
  • 175 gramů vody
Pečení
  • 20 malých párků zabalených ve slanině (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porci

Sodio 1106.5 mg
Proteine 116.8 g
Calorie 3849 kJ / 919.9 kcal
Grassi 42.4 g
Grassi saturi 14.4 g
Carboidrati 7.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

U našeho stolu je místo pro každého - Manifesto 26 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Krůtí plátky s omáčkou z hrášku a bramborovým pyré

4.7(127)

30min

Čevapčiči s tzatziki

4.7(107)

30min

Lečo

4.4(202)

45min

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

4.7(16)

2h 20min

Bramborový guláš

4.7(60)

1h 10min

Kuřecí karbanátky s mátovým jogurtem

4.7(39)

45min

Indické kuřecí kari s chilli papričkou

4.4(55)

25min

Kuřecí paličky v medovo-hořčičné marinádě s bramborovou kaší s pórkem

4.4(29)

1h

Hovězí hamburger se sýrovým srdcem

4.5(37)

45min

Bao buns houstičky s trhaným vepřovým a BBQ omáčkou

4.4(5)

2h 10min

Sekaná s vařenými vejci

4.0(5)

1h 20min

Pomalu vařený hovězí guláš na černém pivu

4.1(62)

2h 45min

 Mostra tutto
Mostra tutto