Pečená krůta s pancettou a citrónovo-bylinkovou nádivkou

3.7 3 valutazioni

Prep. 30min

Totale 5h 30min

8 porcí

Ingredienti

Příprava krůty

1 krůta (5–6 kg, pro 8–10 osob)

Nádivka

2 citróny nejlépe bio, pouze tence oloupanou kůru
3 snítky čerstvého rozmarýnu jen lístky
6 snítek čerstvého tymiánu jen lístky
80 gramů pancetty na kousky
150 gramů mascarpone
½ čajové lžičky mořské soli
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
1 cibule na čtvrtky
5 sušených bobkových listů
175 gramů bílého vína
175 gramů vody

Pečení

20 malých párků zabalených ve slanině (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porci

Sodio 1106.5 mg

Proteine 116.8 g

Calorie 3849 kJ / 919.9 kcal

Grassi 42.4 g

Grassi saturi 14.4 g

Carboidrati 7.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

U našeho stolu je místo pro každého - Manifesto 26 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Středomořský Green Goddess salát

40min

Risottata s chřestem, brokolicí a houbami

40min

Baklava Cheesecake

3h 30min

Dýňové Chai Latte

20min

Veganský sendvič s grilovanou zeleninou a salátem s dipem citronette

6h

Thajská polévka s krevetami (Tom Kha Goong)

40min

Špenátovo-bazalková polévka s nudlemi

35min

Pisco sour (citrónový koktejl)

10min

Salát s mangem, červenou čekankou a quinoou

1h

Bramborové koláčky s prejtem a červenou cibulí

2h

Crème brûlée v portugalském stylu

25min

Kuřecí prsa v bylinkovo-citrónové omáčce s rýží

45min