Sendvič s falafelem, cherry rajčaty, baba ganoush a bramborami

Sendvič s falafelem, cherry rajčaty, baba ganoush a bramborami

5.0 2 valutazioni

Prep. 1h

Totale 6h

4 porce

Ingredienti

Toustový chléb

220 gramů vody
20 gramů cukru
10 gramů čerstvého droždí
250 gramů hladké mouky
250 gramů mouky Manitoba
60 gramů extra panenského olivového oleje
1 čajová lžička soli

Falafel

20 gramů šalotky napůl
1 špetka soli
1 špetku mletého černého pepře
400 gramů vařené bílé cizrny dobře scezené
1 stroužek česneku (opzionale)
½ čajové lžičky sladké červené papriky
1 svazek čerstvé petržele jen lístky
1 špetku mletého římského kmínu
cizrnová mouka na obalení

strouhanka, na obalení
extra panenský olivový olej na opékání

Babaganoush

400 gramů lilku oloupaného, na 1cm plátky
3 snítky čerstvé petržele jen lístky
½ čajové lžičky mletého římského kmínu
½ čajové lžičky soli
20 gramů extra panenského olivového oleje

Dokončení

40 gramů majonézy
2 rajčata na plátky (0,5 cm)
4 lístky ledového salátu
8 lístků čerstvé máty
1 polévková lžíce hrubé soli
1 snítka čerstvého rozmarýnu jen jehličky
1 stroužek česneku
800 gramů brambor oloupaných, na kousky (cca 2 cm)
60 gramů extra panenského olivového oleje

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 28.6 g

Calorie 5322 kJ / 1272 kcal

Grassi 56.8 g

Fibre 16.7 g

Carboidrati 161.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sendviče - na výlet, k večeři, ke svačině 5 ricette
Repubblica Ceca

Turecké recepty 10 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Kadeřávkový salát s pečenou cizrnou

25min

Kokosový flapjack

30min

Libanonské placky

3h 20min

Caldeirada – portugalská rybí polévka

45min

Pak choi s houbami

15min

Crêpes gazpacho (rajčatové palačinky)

1h

Bramborový závin s bylinkovou omáčkou mousseline

1h 50min

Batátové lívance s chilli salsou

40min

Happy veggie empanadas

1h 10min

Quiche s fetou a červenou řepou

1h 50min

High protein kuličky s tahini a arašídovým máslem a tahini

25min

Kokosová quinoa s pečeným mangem

30min