Tajine de veau aux artichauts

Tajine de veau aux artichauts

3.5 15 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 10min

4 portions

Ingredienti

150 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
1 c. à soupe d'huile d'olive et 1 filet pour la poêle
1 c. à soupe bombée de gingembre en poudre
1 c. à soupe bombée de curcuma en poudre
800 g de sauté de veau en morceaux
300 g d'eau
1 petit bouquet de coriandre fraîche
1 pincée de safran
200 g de petits pois frais écossés
75 g d'olives violettes
6 cœurs d'artichaut en conserve
du sel
du poivre moulu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 48 g

Calorie 1506 kJ / 359 kcal

Grassi 14 g

Carboidrati 8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Recettes orientales 100 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées

2 Std. 20 Min

Poulet entier avec riz safrané et légumes vapeur

1 Std.

Riz aux fruits de mer

1 Std. 25 Min

Rghayef dial l'feran (crêpes feuilletées farcies)

1 Std. 55 Min

Kebbeh (boulettes au bœuf et au boulgour)

2 Std. 15 Min

Tajine de boulettes merlan-sardines, sauce tomate et couscous

1 Std. 15 Min

Keftas

2 Std. 30 Min

Onigiris au saumon, wasabi et shiso

1 Std.

Tajine de dorade à la chermoula

40 Min

Daurade à la marocaine

1 Std.

Tajine de poisson au four à la marocaine avec couscous aux dattes

1 Std.

Briouates à la viande

50 Min