Velouté poireau-pomme de terre

Velouté poireau-pomme de terre

4.3 129 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h

4 portions

Ingredienti

450 g de blancs de poireau coupés en tronçons
1 oignon coupé en deux
30 g de beurre en morceaux
450 g d'eau
2 pincées de sel
1 - 2 pincées de poivre moulu
1 cube de bouillon de légumes
300 g de pommes de terre coupées en morceaux (2-3 cm)
2 c. à soupe de crème fraîche épaisse

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 112 mg

Proteine 4.2 g

Calorie 979.8 kJ / 234.2 kcal

Grassi 9.4 g

Fibre 4.9 g

Grassi saturi 5.6 g

Carboidrati 35.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Basiques - Soupes et veloutés 10 ricette
Francia

Best-Of Soupes et Veloutés 12 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Soupe poireau-pomme de terre

Soupe poireau-pomme de terre

1h

Velouté carotte, poireau, pomme de terre

Velouté carotte, poireau, pomme de terre

35min

Soupe de potimarron

Soupe de potimarron

35min

Soupe de champignons, bacon grillé et fromage frais

Soupe de champignons, bacon grillé et fromage frais

1h

Velouté de carottes

Velouté de carottes

30min

Crème de pommes de terre et courgettes, miettes de chèvre frais

Crème de pommes de terre et courgettes, miettes de chèvre frais

50min

Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe

Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe

5h 15min

Velouté tout brocoli au gorgonzola

Velouté tout brocoli au gorgonzola

50min

Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon

Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon

30min

Velouté de champignons à l'huile de truffe

Velouté de champignons à l'huile de truffe

50min

Velouté pomme de terre, carotte et navet

Velouté pomme de terre, carotte et navet

30min

Velouté de butternut au curry et lait de coco

Velouté de butternut au curry et lait de coco

35min