Senape alla pera con rosmarino

Name: Senape alla pera con rosmarino
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7 vasetti
Ingredients: 110 g di senape in grani grossi; 1 cucchiaino di semi di finocchio secco; 1150 g di pere; 40 g di succo di limone, spremuto fresco; 4 rametti di rosmarino fresco; 100 g di zucchero; 1 cucchiaino di sale; 120 g di aceto di mele

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Prep. 30min

Totale 45min

7 vasetti

Ingredienti

110 g di senape in grani grossi
1 cucchiaino di semi di finocchio secco
1150 g di pere mature, sbucciate, tagliate in quarti e private del torsolo (vedi consigli)
40 g di succo di limone, spremuto fresco
4 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
100 g di zucchero
1 cucchiaino di sale
120 g di aceto di mele