Brochettes d'agneau et de légumes aux épices et à la menthe

Brochettes d'agneau et de légumes aux épices et à la menthe

4.0 2 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 55min

12 pièces

Ingredienti

600 g de gigot d'agneau en cubes de 3 cm
40 g d'huile d'olive
1 pincée de curcuma en poudre (belle pincée)
1 pincée de gingembre en poudre (belle pincée)
1 c. à café de ras el-hanout
½ c. à café de coriandre en poudre
8 brins de menthe fraîche ciselés
sel et 1/2 c. à café pour saler l'eau
poivre moulu
100 g de bouillon de légumes
24 tomates cerise
2 petites courgettes en rondelles
200 g de quinoa
700 g d'eau

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pièce

Proteine 38 g

Calorie 2043 kJ / 487 kcal

Grassi 21 g

Carboidrati 34 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Petits plats pour intestins irritables 50 ricette
Francia

Larousse - Recettes orientales 100 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Couscous tfaya au poulet

2h

Tajine d'agneau aux pruneaux

1h 5min

Pastels au thon

1h 20min

Vinaigrette du Moyen-Orient pour les légumes grillés

10min

Salade bulgare chopska

15min

Pizza au curcuma aux anchois, fleurs de courgettes et oignons

2h 15min

Cabillaud mariné aux herbes et son bouillon

1h 10min

Dorade royale à l'huile épicée

25min

Ficelle de pain

4h 5min

Couscous d'agneau aux légumes verts

1h 5min

Salade de blé et légumes au poulet et à l'estragon

30min

Sfenj - Donuts

2h 45min