Brochettes d'agneau et de légumes aux épices et à la menthe

Brochettes d'agneau et de légumes aux épices et à la menthe

4.0 2 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 55min

12 pièces

Ingredienti

600 g de gigot d'agneau en cubes de 3 cm
40 g d'huile d'olive
1 pincée de curcuma en poudre (belle pincée)
1 pincée de gingembre en poudre (belle pincée)
1 c. à café de ras el-hanout
½ c. à café de coriandre en poudre
8 brins de menthe fraîche ciselés
sel et 1/2 c. à café pour saler l'eau
poivre moulu
100 g de bouillon de légumes
24 tomates cerise
2 petites courgettes en rondelles
200 g de quinoa
700 g d'eau

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pièce

Proteine 38 g

Calorie 2043 kJ / 487 kcal

Grassi 21 g

Carboidrati 34 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Petits plats pour intestins irritables 50 ricette
Francia

Larousse - Recettes orientales 100 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tajine de boulettes merlan-sardines, sauce tomate et couscous

1h 15min

Côtelettes d'agneau à la crème

3h

Burger de bahn mi à la vapeur avec cornichons de carotte

45min

Monster-burgers au cheddar

3h 45min

Keftas

2h 30min

Riz au poulet de Hainan, soupe de légumes et œuf à la vapeur

1h 25min

Dorer de l'agneau en cubes

15min

Tajine de dorade à la chermoula

40min

Sandwich aux légumes et crevettes sautés

40min

Tajine de poisson au four à la marocaine avec couscous aux dattes

1h

Agneau et pommes de terre au romarin

1h

Cocas niçoises

3h 15min