Vepřová panenka na korejský způsob s rýžovým salátem

Vepřová panenka na korejský způsob s rýžovým salátem

4.6 16 valutazioni

Prep. 20min

Totale 40min

4 porce

Ingredienti

Korejská barbecue omáčka a vepřová panenka

350 - 400 gramů vepřové panenky vcelku
80 gramů vody
1 čajová lžička bramborového škrobu

1 čajová lžička kukuřičného škrobu
50 gramů rýžového octa
50 gramů sójové omáčky
50 gramů třtinového cukru
2 stroužky česneku
½ - 1 čerstvou chilli papričku bez semínek, na kousky
10 gramů čerstvého zázvoru na 2mm plátky

Rýžový salát

100 gramů bílého zelí bez košťálu, na 4cm kousky
1 - 2 kusy pak choi (cca 200 g), na 4cm kousky
1200 gramů vody
1 čajová lžička soli plus navíc na posypání
250 gramů jasmínové rýže
2 vejce rozšlehaná
mletý černý pepř na posypání
½ konzervy mungo klíčků scezených (cca 100 g)
1 červená paprika bez semínek, na 1cm proužky

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porci

Sodio 1464.7 mg

Proteine 35.8 g

Calorie 1966.8 kJ / 468.3 kcal

Grassi 5.3 g

Fibre 4.9 g

Grassi saturi 1.3 g

Carboidrati 66.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® Sensor II. maso a ryby 10 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Salámová pizza se sýrovými okraji

1h 50min

Kuřecí stehna v teriyaki marinádě

2h 5min

Čočkové curry s kuřetem

8h 35min

Smažené kuře a la Kentucky

3h 20min

Kuřecí maso v kokosovém těstíčku

40min

Kapustové karbanátky

50min

Kuřecí kuličky v rajčatové omáčce se špagetami

1h

Jehněčí ragú s řapíkatým celerem a čerstvými bylinkami

1h

Massaman curry s kuřecím masem

1h 40min

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2h 20min

Kuřecí kousky s teplým bramborovým salátem

55min

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

2h 20min

Mostra tutto

Mostra tutto