![Vepřová panenka na korejský způsob s rýžovým salátem Vepřová panenka na korejský způsob s rýžovým salátem](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C37096BC-EADF-4B94-8E51-968FCF6ECC39/Derivates/52C6078D-110D-4284-85DD-856F9EF2C62F.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Korejská barbecue omáčka a vepřová panenka
- 350 - 400 gramů vepřové panenky, vcelku
- 80 gramů vody
-
1
čajová lžička bramborového škrobu
o 1 čajová lžička kukuřičného škrobu - 50 gramů rýžového octa
- 50 gramů sójové omáčky
- 50 gramů třtinového cukru
- 2 stroužky česneku
- ½ - 1 čerstvou chilli papričku, bez semínek, na kousky
- 10 gramů čerstvého zázvoru, na 2mm plátky
Rýžový salát
- 100 gramů bílého zelí, bez košťálu, na 4cm kousky
- 1 - 2 kusy pak choi (cca 200 g), na 4cm kousky
- 1200 gramů vody
- 1 čajová lžička soli, plus navíc na posypání
- 250 gramů jasmínové rýže
- 2 vejce, rozšlehaná
- mletý černý pepř, na posypání
- ½ konzervy mungo klíčků, scezených (cca 100 g)
- 1 červenou papriku, bez semínek, na 1cm proužky
- Valori nutritivi
- per 1 porci
- Calorie
- 1966.8 kJ / 468.3 kcal
- Proteine
- 35.8 g
- Carboidrati
- 66.3 g
- Grassi
- 5.3 g
- Grassi saturi
- 1.3 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodio
- 1464.7 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Vepřové medailonky s liškovou omáčkou a knedlíčky
50 Min
Nadýchané placky s kuřecími hamburgery
45min
Krůtí sekaná s chorizem a bramborami
1 Std. 5 Min
Kuře s těstovinami orzo a pestem
30 Min
Losos na pórku v balíčku s bramborami
Nessuna valutazione
Kuřecí roládky plněné sýrem a houbami
1 Std. 10 Min
Pečené brambory plněné krémem z romaduru
1 Std. 40 Min
Těstoviny orzo s lososem a špenátem
40 Min
Ananasové carpaccio s jahodovým sorbetem
20 min
Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou
1h 50min
Salát s trhaným kuřecím masem, batáty a brusinkovým dresinkem
1 Std.
Horní kuřecí stehna pečená na zelí
1 Std. 10 Min