![Gratinovaný chřest se šunkou Gratinovaný chřest se šunkou](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8FCA4E45-6B63-4400-9BA1-225F5CFE837B/Derivates/612a4ab8-503c-4a9a-ae47-39d427fff3cf.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 100 gramů goudy, na kousky
- 50 gramů staršího pečiva, na kousky
- 1 stroužek česneku
- 1000 gramů chřestu, oloupaného, s odříznutými dřevnatými konci (viz Tip)
- 750 gramů vody
- ¾ čajové lžičky soli
- 1 špetka cukru
- ½ čajové lžičky citrónové šťávy
- 40 gramů másla
- 1 polévková lžíce hladké mouky
- 4 plátky šunky
- 1 žloutek
- ¼ čajové lžičky mletého černého pepře
- 2 špetky mletého muškátového oříšku
- Valori nutritivi
- per 1 porci
- Calorie
- 1456 kJ / 349 kcal
- Proteine
- 24 g
- Carboidrati
- 15 g
- Grassi
- 20 g
- Fibre
- 4.1 g
Nelle collection
Ricette alternative
Paštika z uzeného lososa a kopru
10min
Panna cotta dort s jahodami
6sa 30 dk
Carpaccio z červené řepy s burattou (s krytem mixovacích nožů 2v1)
1h 30min
Polévka ze zeleného chřestu s crème fraîche
30min
Frittata s cuketou a ricottou (bez lepku)
40min
Banánový cheesecake
7 godz. 55 min
Kachní prsa s ostružinovou omáčkou a celerovým pyré
40min
Krémová hrášková polévka
40min
Valentýnský cheesecake
4 godz. 30 min
Lososový tatarák s vejcem a avokádem
45 Min
Chřestová polévka se slaninovými chipsy
25min
Losos s krémovou koprovou omáčkou a basmati rýží
40min