Τσουρέκι εκμέκ

Τσουρέκι εκμέκ

4.3 17 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h 30min

10 κομμάτια

Ingredienti

Βάση

βούτυρο
100 γρ.
τσουρέκι περίπου 220 γρ. (βλ. Συμβουλή)
7 φέτες

Σιρόπι

ζάχαρη
180 γρ.
νερό
260 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Κρέμα μαστίχας

ζάχαρη
140 γρ.
κόκκους μαχλέπι
½ κ.γλ.
κόκκους μαστίχας
½ κ.γλ.
γάλα
800 γρ.
κρόκους αβγών
4
εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γλ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
30 γρ.
κορν φλάουρ
30 γρ.
βούτυρο
50 γρ.

Σαντιγί και ολοκλήρωση

ζάχαρη
50 γρ.
κόκκους μαστίχας
¼ κ.γλ.
κρέμα γάλακτος
600 γρ.
φιστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα, για γαρνίρισμα

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 κομμάτι

Sodio 176.4 mg

Proteine 8.2 g

Calorie 2751.3 kJ / 657.6 kcal

Grassi 40.4 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 24.2 g

Carboidrati 68.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Αγαπημένες συνταγές από τον Πέτρο Συρίγο 11 ricette
Grecia

Ti potrebbe interessare anche...

Μαγιονέζα χωρίς αβγό

30min

Γαλακτομπούρεκο

5h 25min

Μοσχάρι νουά με σάλτσα μουστάρδας

1h 45min

Σιρόπι βατόμουρου, λάιμ και τζίντζερ για κοκτέιλ

30min

Ψωμί με λιαστές ντομάτες και θυμάρι

1h 50min

Τιραμισού λεμόνι

6h 25min

Μπισκότα βουτύρου με κρέμα λεμονιού

Nessuna valutazione

Παγωτό σοκολάτας με τσίλι και σιρόπι με ουίσκι

Nessuna valutazione

Εκμέκ κανταΐφι

4h 15min

Παγωτό πεπόνι με φιστίκια Αιγίνης

10min

Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

1h

Τυροκαυτερή

5min