Porchetta al horno con salsa de ciruela

Porchetta al horno con salsa de ciruela

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Prep. 20min

Totale 1h

6 porciones

Ingredienti

Salsa de ciruela

100 g de azúcar mascabado
500 g de ciruela pasa deshuesada en mitades
100 g de vino tinto
1 anís estrella
1 cdita de sal

Porchetta

2 cditas hierbas finas
2000 g de panceta de cerdo, sin ahumar o pork belly de cerdo
hojas de tomillo fresco las necesarias para decorar

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 17160 mg

Proteine 65 g

Calorie 4875 kJ / 1161 kcal

Grassi 71 g

Fibre 62 g

Grassi saturi 26 g

Carboidrati 233 g

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