Vai al contenuto principale Cerca
Tomahawk asado con salsa bernesa

Tomahawk asado con salsa bernesa
4.3 3 valutazioni
Prep. 20min
Totale 55min
4 porciones
Registrati gratis

Ingredienti

Tomahawk<br>
  • 1 tomahawk rib eye steak 6 cm de grosor
  • 50 g de echalote
  • 50 g de vinagre blanco
  • ½ cdita de estragón fresco
  • 200 g de mantequilla
  • 30 g de agua
  • 4 yema de huevo
  • ½ cdita de sal
  • ¼ cdita de pimienta recién molida

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 1841 mg
Proteine 107 g
Calorie 7732 kJ / 1831 kcal
Grassi 145 g
Fibre 3 g
Grassi saturi 71 g
Carboidrati 23 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® Sensor 43 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Torrijas saladas Tonnato

1.0(1)

40min

Camarones con polenta estilo Georgia

3.2(5)

40min

Chicharrón prensado en salsa de chile guajillo

3.3(58)

25min

Estofado polaco de cazador Podhale (Bigos)

4.2(5)

1h 40min

Jugo de carne al chipotle

3.8(51)

55min

Sorbete de sangría

5.0(3)

9h 30min

Tostadas de suadero adobado y guacamole TM6

2.7(83)

1h 30min

Flautas de res

3.6(38)

1h

Chipotles rellenos de plátano macho

5.0(4)

1h

Birria

4.4(42)

1h

Empanadas de camarón de la Viga

4.3(31)

45min

Tacos de suadero

4.3(16)

45min